11월~12월 일과 요리팀 일정

지난 토요일에 나눠드린 일정 내용입니다.
못받으신 분은 참고해 주세요.


∴ 일과 요리 11월~12월 일정



❚ 11월 2일 금요일  5:30-8:30  요리트레이닝 12회 마지막 시간

                                 손님상 차리기와 초대(누구를 어떻게 초대할 것인가)



❚ 11월 3일 토요일  12:00-6:00  맛보기 시장 - 일일 경제체험 시장

                                스낵바 오픈 겸 일일창업 시제품 시식과 판매

                                사업기획서 작성과 제출, 창업지원금을 시드머니로 스낵바 시작

                                납품과 분식 두 종류의 파트로 운영 : 가시연과 감초



❚ 11월-12월 일과요리팀 요리트레이닝 일정

   - 11월 9일-12월 14일 매주 금요일 5:30~8:30 요리트레이닝 with 하영(총 6회)

                                                 ->따뜻한 겨울을 위한 국한가지 요리 한가지

   - 11월 10일 토요일 3:00-6:00 동서양의 식탁 예절

   - 11월 21일 수요일  종일      대전시립미술관 Beyond Art Festival 2007, 저녁6시 오프닝

   - 11월 24일 토요일 4:00-7:00 레스토랑 투어와 외식

   - 12월  1일 토요일 4:00-7:00 레스토랑 투어와 외식

   - 12월  8일 토요일 2:00-7:00 김장담그기 with 임윤희 / 갓 담근 김치와 돼지고기 수육

   - 12월 15일 토요일 4:00-7:00 레스토랑 투어와 외식

   - 12월 21일 금요일 5:30-8:30 요리 서바이벌(가칭)

   - 12월 22일 토요일 12:00-3:00 요리팀 쇼하자 준비(12월 28일 6:30~7:30)

   


12월 28일 금요일 6:30-7:30 요리팀 쇼하자

   - 밥먹고하자/스낵바/요리트레이닝/개인프로젝트로 나누어 발표

   - 요리 준비 : 몇가지 대표 요리 상차림

   - 손님 초대 : 부모님, 선생님, 친구 등(초대장!)

   - 전시 : 요리트레이닝 실습 사진과 잘된 레서피 전시



   -> 2차 수강료 납부(11월~12월분) : 총 120,000원

       납부기간 : 11월 1일~7일 (기간 엄수)



❚ 연계 프로젝트

   - 10월 27일 - 11월 3일    수유너머 가을학술제 쿠키납품프로젝트 with 가시연

   - 11월 17일 토요일  5:00- 틴에이지 회로망 전시



❚ 그 밖에 행사

   - 11월 7일 수요일 오후 9:00~5:00 하자와 아하, SK가 함께하는 "김치 나누기" 행사

     기초생활수급자, 저소득 세대, 복지시설 등에 전달할 김장 김치 6,000포기를

     담그는 행사로 자원봉사자를 주축으로 진행될 예정

   - 일일직업체험 : 11/10, 17, 20, 21, 23



❚ 12월 열린작업장 주니어 쇼하자 주간


- 12월 27일 목요일  3:00-4:00 틴에이지 로망스 (쇼케이스)

                           5:00-6:00 힙합팀 (쇼케이스)

                           6:30-7:30 캐치스코프 (쇼케이스)

- 12월 28일 금요일  2:00-3:00 글쓰기 팀 (311)

                           3:30-4:30 글로벌 팀 (쇼케이스)

                           5:00-6:00 ToT (쇼케이스)

                           6:30-7:30  일과 요리팀 (스낵바, 혹은 쇼케이스)

- 12월 29일 토요일  2:00-3:00  촌닭들 (쇼케이스)

                           3:00-4:00  열린작업장 종업식 (쇼케이스)

                           4:00-6:00  토요영상학교 상영회 (미니극장)



❚논의사항


- 전체 엠티 : 요리팀 중간점검과 각자의 진로에 대한 논의 및 요리스튜디오 향후 논의

              일정제안 1) 11월 21일 대전 행사 때 또는 주말

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인생을 요리하는 요리사들의 사회적 창업, organization Yori

Posted by 그레이스

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