오가니제이션 요리

7월1일(수) 닭볶음탕/두부탕국/상추겉절이/곤약조림
7월2일(목) 짜장밥/ 부추잡채&꽃빵/고추지무침/ 계란파국
7월3일(금) 야채김밥/쫄면/콩나물국/ 깍두기
7월4일(토) 꽁치김치찌개/ 풋고추&오이(양념쌈장)/감자샐러드,/두부조림

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6/16(화) 중국화풍해물잡탕밥/두부조림/참나물생채무침/김치
6/17(수) 콩나물국/제육볶음/시금치나물/양배추쌈/김치
6/18(목) 얼갈이된장국/조기구이/미나리생채무침/콩조림/김치
6/19(금) 보양닭곰탕/찰밥/오이 도라지무침/깍두기
6/20(토) 김치국/브로콜리 오징어숙회+초장/계란부추전/김/김치

6/23(화) 비빔밥+계란후라이/청포묵무침/멸치볶음/미역냉국/김치
6/24(수) 단호박카레라이스/오징어젓갈무침/깻잎장아찌/맑은미역국/열무김치
6/25(목) 시금치토장국/꽁치구이/생채무침/고추지무침/오이소박이
6/26(금) 물냉면/부추전/열무김치
6/27(토) 소고기무국/계란찜/고추장장떡/열무된장무침/오이소박이

6/30(화) 콩나물국/김치두루치기/꽈리고추감자조림/진미채무침/열무김치

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5/6(수)쇠고기 미역국/ 버섯탕수/ 진미채 무침/ 오이무침/ 김치/밥
5/7(목)콩나물 맑은국/ 오삼 불고기/ 상추쌈/ 물미역 무침/ 김치/밥
5/8(금)계란파국/ 튀김두부 두반장 볶음/ 오이도라지 무침/ 호박나물/김치/밥
5/9(토)강 된장찌개/ 부추 비빔밥/ 버섯전/ 오징어젓갈/밥/ 김치

5/12(화)묵국/바지락 부추전/ 열무 들깨부침/ 우엉조림/ 김치/밥
5/13(수)매운두부찌개/ 계란장조림/ 콩나물 무침/ 새송이 버섯볶음/ 김치/밥
5/14(목)쇠고기 배추국/ 꼬막찜/ 오징어파전/ 가지나물/ 김치/밥
5/15(금)시금치 토장국/ 무우돼지고기 조림/ 다시마쌈/매운 멸치볶음/김치/밥
5/16(토)표고탕/ 오므라이스/ 야채 샐러드/ 감자 샐러드/ 김치/밥

5/19(화)두부탕국/안동찜닭/ 미나리 나물/깻잎무침/김치/밥
5/20(수)동태찌개/쇠고기 버섯볶음/ 얌배추쌈/ 파래무침/ 김치/밥
5/21(목)설렁탕/ 새우젓호박볶음/ 연두부+양념장/ 깍두기/밥
5/22(금)바지락맑은탕/ 사천식 매운 가지볶음/ 고구마 줄기 볶음/ 멸치볶음/ 김치/밥
5/23(토)팽이국/ 삼치 카레구이/ 묵무침/ 브로컬리+초장/김치/밥

5/26(화)콩나물국/ 삶은 두부+김치 볶음/ 닭가슴살 겨자채/ 무나물/김치/밥
5/27(수)건새우배추국/ 돼지불고기(간장양념)/ 모듬쌈/ 오징어젓갈/김치/밥
5/28(목)오이냉국/동태콩나물 매운찜/탕평채/ 호박전/ 김치/밥
5/29(금)새우무국/가래떡 장조림/ 김치 부침개/ 뱅어포구이/김치/밥
5/30(토)꽁치 김치찌개/ 계란찜/ 연근조림/ 단호박샐러드/김치/밥

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4월 16일 급식일지

순두부찌개 & 매운 떡볶이 & 무생채 & 미역초무침&김치&밥

Today....
어제 샘물님이 감기 때문에 못 나오는 바람에 되게 바빴다..,
오늘은 몸이 괜찮으셔서  힘든 몸으로 하자에 오셨다..
입이 바짝바짝마르고, 기침이 심해지고.. ㅜ.ㅜ
그래도 가기싫은 병원까지 갔다왔다고,... 추어탕에 드셨다고

너무 미꾸라지가 기계로 간것라도 맛이 없었다고,,
차라리 해먹는게 좋다고..!내가 해주겠다고 하시면서..
아직은 기운이 없어보이지만...해맑은 샘물님!!!


모두들 열심히 일을 하시는 모습!!..너무나 집중하시고!!

 일을 마치고!! 다같이 점심시간!!

가위바위보해서 설꺼지 모아주기 하자고,, 그리고 다른 방법은 이긴사람이 설꺼지하기로. 하늘분은 집에서 연습하셨다고...
두근두근!! 다 지고.. 마미&초영 둘중에 누구?
당첨!!초영분이 걸리셔서 ,,,,마지막으로 설꺼지를..

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4/7(화)맑은 미역국/ 깐풍기/상추 겉절이/ 가지찜/ 김치/밥
4/8(수)대구 매운탕/ 오이.쇠고기 볶음/장떡/ 깻잎찜/ 김치/밥
4/9(목)어묵국/ 야채 김밥/멸치볶음/고추지 무침/김치/밥
4/10(금)김치국/.해물 겨자채/ 야채 튀김/ 숙주나물/ 김치/밥
4/11(토)된장찌개/탕평채/새송이버섯 계란 장조림/ 봄동나물/ 김치/밥

4/14(화)조개탕/안동찜닭/오이나물/김/김치/밥
4/15(수)유부미소국/ 홍합밥+양념장/감자조림/ 오징어.도라지 무침/ 김치/밥
4/16(목)호박고추장찌개/삼치구이/버섯볶음/미나리 나물/ 김치/밥
4/17(금)순두부찌개/ 궁중떡볶이/ 치커리.상추 겉절이/ 미역무침/ 김치/밥
4/18(토)쇠고기당면국/ 두부조림/ 계란말이/ 시금치나물/ 김치/밥

4/21(화)버섯탕/ 탕수육/ 고추지무침/ 멸치볶음/ 김치/밥
4/22(수)콩나물국/ 쭈꾸미 볶음/연두부샐러드/ 김/김치/밥
4/23(목)북어국/버섯 불고기/상추쌈/ 감자샐러드/김치/밥
4/24(금)오징어찌개/ 계란찜/ 도토리묵무침/ 호박나물/김치/밥
4/25(토)냉이 된장국/ 고등어 무조림/ 배추 볶음/ 오징어젓갈/김치/밥

4/28(화)부추 맑은탕/ 카레라이스/ 야채 초절임/ 멸치볶음/ 김치/밥
4/29(수)해물탕/잡채/ 연근튀김/ 오이초무침/ 김치/밥
4/30(목)버섯 매운탕/ 동그랑땡/ 멸치볶음/ 시금치나물/ 김치/밥

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3/24(화)조개 된장국/ 무.콩나물밥+달래 양념장/ 오징어 냉채/ 다시마 부각/ 김치/밥
3/25(수) 애호박 젓국/ 제육볶음/ 상추쌈/ 시금치나물/ 김치/밥
3/26(목) 꽁치 김치 찌개/ 계란말이/ 감자조림/ 숙주나물/ 김치/밥
3/27(금) 미소국/ 돈까스/ 과일 샐러드/ 야채 샐러드/고추지무침/ 김치/밥
3/28(토) 콩나물국/ 김치밥/ 묵무침/ 가지찜/ 김/ 김치
3/31(화) 들깨버섯순두부탕/ 고등어 무조림/ 부추전/ 김/ 김치/밥

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3/17(화) 두부 탕국/비빕밥+계란 프라이/ 호박전/ 김치/
3/18(수) 감자탕/ 콩나물 무침/ 미역 초무침/ 김치/밥

3/19(목) 시금치 토장국/ 생선구이/ 고추지 무침/ 애호박 새우젓볶음/ 김치/밥
3/20(금) 콩나물국/ 간장소스 닭튀김/ 봄동 된장 무침/ 오징어 젓갈무침/ 김치/밥
3/21(토) 쇠고기 카레/ 맑은 미역국/ 야채 샐러드/ 풋마늘 무침/ 김치/ 밥

 

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3/10(화)새우 무국/ 된장 비빔밥/메추리알 장조림/오이.도라지무침
3/11(수)대파 달걀국/ 콩나물 해물찜/ 당근,감자 볶음/ 김/
3/12(목)매운 쇠고기 감자국/ 모듬 버섯 볶음/ 꼬막찜/ 브로컬리숙채/
3/13(금) 북어국/돼지고기 김치찜/ 무나물/고추지 무침
3/14(토) 콩비지찌개/ 미나리 배채 무침/ 탕평채(쇠고기 약간 넣어서)/ 단호박 조림

 

 

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2월14일 급식일지

어묵국/멸치김밥/오징어 무 무침/곤약조림/김치/밥

Today...
즐거운 마음으로 하자에 왔다..
발렌타인데이여서 특별히 계획했던 대로 후식으로 케잌을 만들기로 했는데,
마블이 들어간 케잌.. 그런데, 생각대로 되지 않았다.
깜박 잊고 레시피를 주고 왔고,.그리고, 초코렛도 잘 못 사왔다고..
그래도 생각나는대로 만들었다고 했는데, 왠지 걱정이 된다고 말하던  마리아...
 만든 케잌은 초코케잌과 빤달케익 ㅋ
시식겸 먹어보니 너무 맛있었다... 커피와 함께 후식을 가지면서..

조세파 딸인 희경이..
요리사로 변신해서 테이블도 세팅하구,. 곤약도 손질하구..
싹싹하고. 잘만 키우면 된다고 하는 샘물님..

곤약도 손질하고, 멸치김밥에 들어간 속재로 손질하고,, 김밥도 싸야되고,
정신이 없었고, 예전보다는 오늘이 더욱 바빴다..
김밥 싸는게 예사롭지 않는 토이,~
어둥지둥 김밥을 싸고, 터진김밥을 누가 싸냐면서.. 자꾸 범인 찾는 결과 조세파!!
퉁퉁하게 싸는 것은 조세파, 밥이 많이 들어간는 토이 하면서
한 결 분위기가 좋아졌고, 터진 또한 누가 김밥을 썰 것냐고? 물어봤더니
아무 대답도 없고 ,결국에는 김밥을 제일 늦게 싸는 사람이
김밥을 써는 걸로 하자면서...어쩔수 없이 칼질도 잘하고, 김밥을 싸는
마리아가  써는 걸로 결정되었다.

12시 30분이 되서 준비가 거의 끝나고, 하나 둘씩
모이기 시작했고,,, 
그래도 마리아가 만든 케잌이 반응이 좋았고, 맛있게 먹었다는 말을 들으니,
더욱 힘이 되는 거 같았고, 그렇게 하루를 흘려갔다..

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2/3 화	2/4 수	2/5 목	2/6 금	*2/7 토
시금치된장국 야채계란말이 매운감자조림 숙주나물 김치,밥	새싹비빔밥 유부국 콩나물무침 무생채 두부조림 김치,밥	미역국 코다리조림 감자,당근볶음 유채겉절이 김치,밥	계란탕 부추잡채(고추잡채) +꽃빵 곤약조림 돛나물 무침 김치,밥	근대된장국 오곡밥 생선구이 묵은 나물3종 김치,밥
2/10 화	2/11 수	2/12 목	2/13 금	2/14 토
두부젓국 잡채 매운 멸치볶음 김 김치,밥	버섯매운탕 오징어탕수 연근(또는 우엉조림) 시금치 나물 김치,밥	미소된장국 돈까스 감자샐러드 무초절임 김치,밥	콩나물국 고등어김치찜 오이초무침 김자반 김치,밥	어묵국 멸치김밥. 오징어무무침 곤약조림 김치, 밥
2/17 화	2/18 수	2/19 목	2/20 금	2/21 토
바지락 된장국 두부두루치기 숙주나물 마늘종볶음 김치,밥	팽이국 짜장밥 +계란 후라이 단무지 무침 미역 초무침 김치,밥	배추속대국 모듬버섯밥 +양념장 도라지생채 다시마튀각 김치,밥	매운 콩나물무국 해물 겨자채 오이볶음 단호박 견과류 조림 김치,밥	매운 감자국 불고기 쌈용야채 고추지무침 김치,밥
2/24 화	2/25 수	2/26 목	2/27 금	2/28 토
무국 삼치구이 깻잎찜 부추전 김치,밥	표고맑은국 닭고기캐슈넛볶음(닭가슴살땅콩볶음) 브로콜리숙회+초장 마늘종무침 김치,밥	두부찌개 계란장조림 해초샐러드 호박볶음 김치,밥	콩나물국 오삼불고기 양배추쌈 미나리나물무침 김치 밥	된장찌개 조갯살무우밥 새송이장조림 꽈리고추찜 장떡 김치,밥

* 대보름을 맞이해서 2월 7일날 푸짐한 나물들과 부럼을 준비했습니다.
부럼을 깨물면서 1년동안 무사태평하시고, 만사가 뜻대로 되며 부스럼을 나지 말라고 기원하는 뜻으로 여러 분들도 어떤 일이든 근심 걱정이 없을 시길 바라며 하루하루 즐겁게 보내시길 바랍니다.

Posted by 콩